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Dónde comer en Mauritania

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Silvia

Dónde comer en Mauritania

Nota Mar 05 Oct, 2010

Gastronomía de Mauritania

En Mauritania no hay muchos restaurantes, ya que la población cuando se desplaza siempre encuentra la casa de algún amigo donde comer. Incluso en el interior, aunque no conozcan a nadie, siempre son invitados. La gastronomía nómada es bastante austera, pero no deja de tener sus platillos. Los típicos cuscús de camello, los mechuis de cabra o cordero y a no olvidar beber el "zrig" o leche de camella agria y fresca. Los mauritanos han vivido siempre de espaldas al mar, pero desde hace dos décadas han comenzado a descubrir las delicias del pescado. Hoy la dieta popular lo ha integrado. Hay un plato ineludible para degustar en las ciudades costeras, el "tiabuyene" una especie de arroz con pescado y algunas verduritas.

Restaurantes en Mauritania

En la capital se puede saborear por unas 200 UM en el "Samarkande" un popular restaurante junto al mercado central. Atención se come con las manos. Lo mejor, el "Casablanca" donde puedes elegir el pescado que más te guste de un variado surtido que exponen en el agradable patio. Eso asado con guarnición 1.500 UM, pero si te tomas una cerveza otras 1.000 UM. También en Nuakchott un entrañable establecimiento es "La Tasca Karaoke" donde Sabine os puede ofrecer deliciosos pescados y carnes con un toque libanés y rociados con algún vino por unas 2.000 UM. En Nuadibú "El Hogar Canario" tapas para los marineros españoles que por allí faenan. También el restaurante "El Sol" regentado por un coreano que habla con acento malagueño. Por el interior del país y en todos los albergues siempre os podrán preparar un plato de la gastronomía tradicional. A probar la "Ksara", una especie de crepes con salsa de carne, comida propia de pastores.



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