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Qué comer en Argentina

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Qué comer en Argentina

Nota Jue 25 Nov, 2010

El desayuno argentino es algo suave comparado con los que están acostumbrados a consumir los turistas de habla inglesa. Los hoteles generalmente ofrecen un desayuno con buffet libre que consiste en café, té, yogurt bebible, medialunas y tostadas, frutas, y en ocasiones cereal.

El almuerzo se lo consume usualmente entre las 11 de la mañana y las 1 de la tarde, es muy completo, ya que la cena se produce entre las 10 y 11 de la noche.

Quien visita Argentina, debe probar sus carnes. El asado argentino o parrillada es excelente. Generalmente consiste en varias partes de la vaca que vienen en turnos sucesivos. En primer lugar, suele llegar un plato con chorizo y morcilla a la parrilla, así como vísceras, riñones u otras partes de la vaca y a continuación la carne.

A continuación se indican algunos tipos de carne que pueden servirse en un asado, y que también se pueden pedir por separado. Los diferentes nombres indican la parte de la vaca de la que proviene la carne:

* Tira de asado
* Vacío
* Matambre
* Bife de lomo es la parte más tierna o solomillo.
* Bife de chorizo, sin hueso, es una parte del lomo del animal, suele ser un filete de unos 5 cm de espesor y no tiene nada que ver con el chorizo en sí
* Bife de costilla, con hueso, es el típico chuletón.

Otras especialidades son:

* Empanadas, la más típica de carne cortada al chuchillo
* Alfajores, galleta rellena por lo general de dulce de leche y bañada en chocolate
* Helados - Debido a la influencia italiana, los helados argentinos son excelentes

No olvidar el cordero Patagónico, excelente y el chimichurri para las carnes.


ÍNDICE: Guía turística de Argentina


Basado en el trabajo de Alberto Aguirre, Jorge Omar Vera, Dayron J. Gallardo Rodriguez, Enrique Guardia, Alberto, Peter Fitzgerald, Javier Cantor, Eric Arturo Martinez Maass, hwk, David A. Nafría, Pau, Carlos, Astridcomet, Carlos, Carolina, moloch, Leandro y Alvaro, Usuario(s) Texugo, Tatatabot, Kkkr, Episteme, Nano nano nano y Arwenavery y Usuario(s) anónimo(s) de Wikitravel. Muchas gracias a todos Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 3.0
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